В последнее время он появился на рынке в качестве пищевой добавки, рекламируемой как обладающая множеством полезных для здоровья свойств.
Она состоит из микроскопических скелетов водорослей, называемых диатомовыми водорослями, которые окаменели за миллионы лет (1).
Существует два основных типа диатомитовой земли: пищевая, пригодная для употребления в пищу, и фильтрующая, несъедобная, но имеющая множество промышленных применений.
Кремний повсеместно встречается в природе и является компонентом всего, от песка и камней до растений и человека. Однако диатомитовая земля является концентрированным источником кремния, что делает ее уникальной (2).
Считается, что доступная в продаже диатомитовая земля содержит 80-90% кремнезема, несколько других микроэлементов и небольшое количество оксида железа (ржавчины) (1).
Диатомитовая земля — это разновидность песка, состоящего из окаменелых водорослей. Она богата кремнеземом, веществом, находящимся в различных промышленных целях.
Острая кристаллическая форма под микроскопом напоминает стекло. Благодаря своим свойствам она пригодна для многих промышленных применений.
Диатомит пищевого качества содержит мало кристаллического кремнезема и считается безопасным для человека. Кристаллический кремнезем фильтрующего качества имеет высокое содержание и токсичен для человека.
При контакте с насекомым кремнезем удаляет восковое внешнее покрытие экзоскелета насекомого.
Некоторые фермеры считают, что добавление диатомитовой земли в корм для скота может убивать глистов и паразитов в организме посредством аналогичного механизма, но это применение остается недоказанным (7).
Диатомитовая земля используется в качестве инсектицида для удаления воскового внешнего покрытия экзоскелетов насекомых. Некоторые считают, что она также убивает паразитов, но это требует дальнейших исследований.
Однако качественных исследований диатомитовой земли в качестве добавки к пище у человека немного, поэтому эти утверждения носят преимущественно теоретический и эмпирический характер.
Производители пищевых добавок утверждают, что диатомитовая земля обладает множеством полезных для здоровья свойств, но эти свойства не были доказаны в ходе исследований.
Его точная роль неизвестна, но, по-видимому, он важен для здоровья костей и структурной целостности ногтей, волос и кожи (8, 9, 10).
Благодаря содержанию кремния, некоторые люди утверждают, что употребление диатомитовой земли внутрь помогает повысить уровень кремния в организме.
Однако, поскольку этот тип диоксида кремния не смешивается с жидкостями, он плохо впитывает влагу, а в некоторых случаях и вовсе не впитывает.
Некоторые исследователи предполагают, что кремний может выделять небольшое, но значимое количество кремния, которое может усвоить организм, но это не доказано и маловероятно (8).
Существуют утверждения, что кремний, содержащийся в диатомитовой земле, увеличивает содержание кремния в организме и укрепляет кости, но это не доказано.
Одно из главных утверждений о пользе диатомитовой земли для здоровья заключается в том, что она может способствовать детоксикации, очищая пищеварительный тракт.
Это утверждение основано на его способности удалять тяжелые металлы из воды, что делает диатомитовую землю популярным фильтром промышленного класса (11).
Однако нет никаких научных доказательств того, что этот механизм применим к пищеварению человека — или что он оказывает какое-либо существенное влияние на пищеварительную систему.
Более того, нет никаких доказательств, подтверждающих идею о том, что организм человека полон токсинов, которые необходимо выводить.
На сегодняшний день проведено лишь одно небольшое исследование на людях — с участием 19 человек с анамнезом высокого уровня холестерина — в котором изучалась роль диатомитовой земли в качестве пищевой добавки.
Участники принимали добавку 3 раза в день в течение 8 недель. В конце исследования общий холестерин снизился на 13,2%, «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды немного снизились, а «хороший» холестерин ЛПВП увеличился (12).
Однако, поскольку в исследовании не было контрольной группы, доказать, что диатомитовая земля действительно способствует снижению уровня холестерина, не удалось.
Небольшое исследование показало, что диатомитовая земля может снижать уровень холестерина и триглицеридов. Дизайн исследования очень слабый, и необходимы дальнейшие исследования.
Пищевая диатомитовая земля безопасна для употребления в пищу. Она проходит через пищеварительную систему в неизмененном виде и не попадает в кровоток.
Это может раздражать легкие, подобно вдыханию пыли, но особенно вредно это может быть из-за кремнезема.
Это наиболее распространенное явление среди шахтеров, вызвавшее около 46 000 смертей только в 2013 году (13, 14).
Поскольку пищевая диатомитовая земля содержит менее 2% кристаллического кремнезема, ее можно считать безопасной. Однако длительное вдыхание все же может повредить легкие (15).
Пищевая диатомитовая земля безопасна для употребления в пищу, но не следует вдыхать ее. Она вызывает воспаление и рубцевание легких.
Однако, хотя некоторые добавки могут улучшить ваше здоровье, нет абсолютно никаких доказательств того, что диатомитовая земля относится к их числу.
Диоксид кремния (SiO2), также известный как диоксид кремния, — это природное соединение, состоящее из двух наиболее распространенных на Земле материалов: кремния (Si) и кислорода (O2)…
Вот пять советов по поддержанию оптимального здоровья легких и дыхания, от отказа от сигарет до соблюдения регулярных режимов…
Это подробный, основанный на фактических данных обзор 12 наиболее популярных на сегодняшний день препаратов и добавок для похудения.
Некоторые добавки могут оказывать сильное воздействие. Вот список из 4 натуральных добавок, которые так же эффективны, как лекарства.
Некоторые утверждают, что средства для очищения организма от паразитов на основе трав и пищевых добавок могут лечить паразитарные инфекции, и что это следует делать раз в год…
Пестициды используются в сельском хозяйстве для уничтожения сорняков и насекомых. В этой статье рассматривается вопрос о том, вредны ли остатки пестицидов в пищевых продуктах для здоровья человека.
Детокс-диеты и очищение организма сейчас популярны как никогда. Утверждается, что они улучшают здоровье, выводя токсины из организма.
Употребление достаточного количества воды может помочь вам сжигать жир и повышать уровень энергии. На этой странице подробно объясняется, сколько воды следует выпивать в день.
В последние годы очищающие диеты для похудения стали одним из самых популярных способов быстро сбросить вес. В этой статье вы узнаете…